宅意：家的味道，心的所在

投稿名稱：宅意：家的味道，心的所在       161個

在嘉義縣，有一家名為「宅意」的小店，靜靜地守在街角，不張揚卻格外溫暖。推開木門時，空氣中瀰漫著淡淡的茶香，還有一種被家接住的安心感。

店裡的甜點精緻可口，但最讓人難忘的，還是那份帶著溫度的蘿蔔糕——以在來米磨漿為底，細緻綿密，搭配肉末與油蔥酥，入口的香氣樸實卻深刻，彷彿把記憶裡的家常味重新端上桌。

宅意不僅僅是一間餐廳，它的二樓還藏著選品店。不同於一般冷冰冰的商品陳列，每一件小物都被細心挑選與擺放，帶著故事，也帶著溫度，漫步其中，你會感受到店家想傳遞的不是「東西」，而是一種被好好生活、好好對待的心意。

宅意不只是吃東西的地方，更是能讓心靜下來的所在。有人在這裡找到了久違的滋味，有人則在小物之間看見了生活的態度，這裡的氛圍，就像一盞小燈，微弱卻能在日常裡撫平孤單。

在快節奏的世界裡，宅意提醒人們：幸福，或許就是一塊蘿蔔糕的滋味、一個帶著心意的選品，還有一間小店默默守候的真誠。

我與一杯茶的約會：在嘉義遇見宅意JAII TEA

投稿名稱：我與一杯茶的約會：在嘉義遇見宅意JAII TEA       129個

陽光穿過樹梢，灑落在中埔鄉靜謐的巷弄裡，空氣裡夾雜著微風和淡淡茶香，像是為日常輕輕拉開了一道門。我心裡有個小小的夢──開一家屬於自己的咖啡廳。然而，我不愛咖啡的苦澀，卻對茶有著無法割捨的喜愛。我幻想中的咖啡廳，應該是茶葉慢慢浸出的溫潤香氣，而非濃烈的咖啡豆。沒想到，這個夢想竟在嘉義悄悄成真──宅意JAII TEA，一家只賣茶、不賣咖啡的新式茶館，竟如此貼近我的心意。
走進宅意JAII TEA，首先映入眼簾的是極簡的白色系裝潢，空間寬敞明亮，光線透過大片窗戶灑落，像柔和的畫筆，把空氣也染得清新透亮。坐在窗邊，一份招牌蘿蔔糕和期間限定的鹹食餐點放在面前，隨著茶香徐徐升起，食物的細膩滋味在舌尖散開，彷彿日常的喧囂都被暫時放下。每一口都是舒緩，也是一種生活的儀式感。
而二樓，則是另一個層次的寧靜體驗。宅意JAII TEA最近開設了二樓選品藝廊 Object Gallery，與APFR香氛品牌合作。踏上樓梯，迎面而來的是淡淡的木質香氣，與精緻的香氛微微交織，緩緩流淌在空間裡。陽光透過窗戶灑落，光線彷彿被有意引導，輕柔落在每件陳列的小物上，細膩的質感在光影中閃爍，讓人自然而然放慢呼吸，靜靜欣賞每一個細節。沉穩的布置與自然香氣交織，像是為日常打造了一個短暫的停泊之地，每一步都帶著溫暖與寧靜。
回到一樓，坐下品茶，茶香與木香悄悄融合，空氣裡彷彿流動著一場悠然夢境，我的最愛──宅藝紅茶那堤，清香優雅，茶香在舌尖綻放的瞬間，心也隨之沉澱。每一次造訪，都像回到屬於自己的小世界，有空間、有香氣、有茶，還有一份難得的純粹與寧靜。
嘉義的朋友，如果你也曾幻想過一個只屬於茶的角落，宅意JAII TEA絕對值得你走進，靜靜地享受茶與生活交織出的美好瞬間。

蘊味·臺菜嘉餚——在簡約綠意裡，品味嘉義家常台味的驚喜

投稿名稱：JC       127個

走進「蘊味·臺菜嘉餚」，空間的簡約清爽立刻給人舒適感，木質桌椅、留白的牆面，還有幾株小樹樹點綴其中，像是城市裡的一片小森林。這裡的餐點以「一人份台菜套餐」為起點，每一道料理都承載嘉義的好味道與家的溫暖，飯、湯、冷小菜無限供應，讓人自在地感受被照顧的貼心。

先從最樸實卻最動人的「阿罵滷肉飯」開始，若你只用眼睛看菜單，它可能不會立刻抓住你的目光，但入口後便會被驚艷到。香氣四溢、入口即化的滷肉，每一口都帶著家常溫度，平凡中隱藏著讓人回味的細膩。它是那種不張揚卻能偷偷俘虜味蕾的小品，讓人一吃就會想再點。

再端上桌的「金沙旺來鮮菓蝦球」則展現創意台菜的巧思，比一般鳳梨蝦球更有層次，除鳳梨的酸甜，還加入芭樂的清爽果香，每一口都讓味覺多了驚喜。金黃酥脆的外層包裹鮮嫩蝦仁，再搭配烤花枝串，口感彈牙，鹹香交織果香，讓人忍不住一口接一口。

最後來杯療癒飲品收尾——「木瓜牛奶＋秘製鹽之花奶蓋」是許多人最愛的療癒小品，鹹甜交融、綿密順口，每一口都像甜蜜的結尾，為整頓餐點畫下完美句點。

在「蘊味·臺菜嘉餚」，不只是吃飯，更像是一場嘉義味道的探索之旅。從簡約優雅的空間到細膩用心的料理，每個細節都讓人感受到家的溫暖與驚喜。阿罵滷肉飯、金沙旺來鮮菓蝦球、烤花枝，再配上木瓜奶蓋，每一口都讓嘉義的台味在心裡生根。

《民雄小日子：在咖啡學尋找一杯剛好的溫度》

投稿名稱：《民雄小日子：在咖啡學尋找一杯剛好的溫度》       45個

坐落在嘉義縣民雄鄉文化路30-25號的「咖啡學」，像一個溫柔的角落，慢慢收集著咖啡香與生活的溫度。這裡沒有浮誇的裝飾，只有木質桌椅、柔和光影與細膩的香氣，陪伴每一個需要片刻喘息的人。店名「學」，寓意著對咖啡世界的持續探索與好奇，無論是手沖咖啡、義式咖啡，或是自家烘焙的咖啡豆，都蘊藏著店主對風味的用心實驗與美好想像。不可錯過的招牌甜點「可麗露」，外殼焦香微脆、內裡Q軟香甜，與一杯溫熱咖啡相遇，便是一段專屬於午後的小確幸。咖啡學鄰近嘉義大學民雄校區、中正大學、南華大學，以及民雄火車站，是學生、旅人與在地人都能輕易抵達的靜謐據點。無論你想在書頁間尋找靈感、在筆電前完成心中的企劃，或只是純粹想用一杯咖啡犒賞自己，這裡都以溫暖而專注的姿態迎接每一次停留，或是想細細品味單品手沖的層次香氣，還是帶上一包自家烘焙的咖啡豆回家沖煮，咖啡學都能帶來溫暖又專業的咖啡體驗。

品味民雄的美好：Coffeeology 咖啡學

投稿名稱：探索嘉義民雄的咖啡天堂—Coffeeology 咖啡學       38個

在嘉義民雄，來一場美味與悠閒並行的咖啡之旅——Coffeeology 咖啡學

如果你有機會來到嘉義縣民雄鄉，不妨在這個充滿寧靜與自然風光的小鎮上，尋找一間能讓你放慢步調的咖啡廳。Coffeeology 咖啡學，便是這樣一個地方，結合了咖啡的香醇與甜點的精緻，是讓你逃離繁忙生活的理想場所。

???? 精緻的甜點與香濃的咖啡

他們的檸檬塔，檸檬的酸甜剛剛好，搭配上酥脆的塔皮，吃上一口真的超爽。還有他們的布丁，香甜的焦糖配上滑嫩的布丁，簡直是幸福的味道！每一口都能讓你感受到店家的用心。

而當你品嚐一口他們的手沖咖啡或拿鐵時，咖啡豆的深沉香氣與濃郁的奶香交織，讓人不自覺放慢腳步，享受這份輕鬆與愜意。

???? 舒適又有質感的空間

Coffeeology 咖啡學的環境也是一大亮點。店內以簡約、溫馨的風格為主，木質的桌椅與柔和的燈光讓每個角落都充滿了質感，無論是獨自一人靜心閱讀，還是與友人閒聊，都能找到一個適合的地方。窗外的綠意景致和寧靜的街道，也讓整個用餐過程更顯悠閒。

???? 讓你的毛小孩也一起來

如果你是愛狗人士，這裡也非常友善對待毛小孩。這家咖啡廳提供寵物友善區域，讓你可以帶著心愛的寵物一起來品嚐美味，不再需要擔心毛小孩的需求。

關於，心之所向

投稿名稱：心之所向       33個

坐落在民雄市區大馬路旁的 河馬先生甜點烘焙坊，最吸睛的莫過於門口那隻可愛又醒目的河馬招牌，遠遠就能看見牠的身影，像是在熱情地招呼每位來訪的客人。
店面裝潢以清新純白色為主調，搭配溫暖的木質元素與柔和燈光，營造出簡單卻不冷淡的氛圍。推開門，迎面而來的是甜點的香氣與咖啡香，整個空間明亮舒適，讓人忍不住想坐下來，點一杯冰涼清爽的飲品，慢慢享受眼前這一切。

店裡的甜點沒有華麗到讓人無從下手的裝飾，卻在每一口都能感受到甜點師傅製作時的細膩與用心。
對我這個偶爾會自己動手做甜點的人來說，河馬先生就像是心中夢想的縮影：一間溫暖的小店、幾張桌子椅子、幾款精緻甜點配上香醇飲品，客人在這裡談天說地，甜點師傅在廚房裡忙碌，偶爾端出剛出爐的作品，讓空氣中瀰漫著幸福與甜蜜的味道。
而這樣的畫面，正是我想像中甜點店存在的意義與無可取代的魅力所在。

建構「嘉義印記」的食物藍圖

投稿名稱：建構「嘉義印記」的食物藍圖       81個

在餐飲服務業打滾多年，我深知這是一條辛苦卻充滿挑戰的道路。但同時，它也讓我更確定——唯有用心的食物，才能真正打動人心。這些年，我一直思考，屬於我的突破會是什麼？直到我再次回味家鄉嘉義竹崎的水晶餃，那份晶瑩剔透、Q彈滑口的滋味，讓我想起自己最初愛上餐飲的理由。

水晶餃對我來說，不只是小吃，而是承載回憶的媒介。每一口都像是家鄉的呼喚，帶著親切與溫暖。如今，我決定以水晶餃為起點，開啟我的創業藍圖。

我的想法很簡單，卻也充滿熱情：把水晶餃做得更具突破性，不只是傳統市場裡的一份小吃，而是一種能走向更多地方的「嘉義印記」。未來我希望能建立一個專屬品牌，以「傳承 × 創新」為核心，把地方特色轉化為人人都能享用的經典滋味。

首先，我要從最基本的口味開始：嚴選食材，堅持手工皮的Q彈口感，內餡則注重多樣性，保留傳統肉餡的香氣，並加入創新的蔬食與特色調味，滿足不同世代的口味。接著，我希望打造一個兼具「在地感」與「現代感」的店面，不只是賣吃的地方，而是一個能讓人停下腳步、感受嘉義溫度的空間。

更重要的是，家人的支持給了我無限力量。他們的鼓勵，讓我在三十而立的時候，有勇氣大聲宣告：是時候把夢想付諸實現了！

創業對我來說，不是單純的事業，而是一場奔放的旅程。我想用水晶餃，去告訴世界：這就是我的家鄉，這就是我熱愛的味道。

承載滿滿回憶的肉圓羊肉湯

投稿名稱：承載滿滿回憶的肉圓羊肉湯       83個

2025年秋。
回到竹崎的日子，時間忽然變得慢了許多。站在老家門口，看著熟悉的山景，我才意識到自己已經三十歲了。十八歲離開這裡去台北讀書，再一路工作、生活，理工背景帶我走向另一種人生，但心裡卻始終藏著一個味道——爺爺帶回家的羊肉湯麵線與肉圓。

小時候的暑假，午後的陽光曬得發燙，我常跑到溪邊或山裡玩到渾身是汗。回家時，爺爺總會拎著「竹崎老店肉圓羊肉湯」回來，笑著要我快點洗手吃飯。那碗羊肉湯麵線，熱氣裊裊，香氣溫潤，第一口下去就覺得全身被安撫了；肉圓外皮晶亮，沾著甜甜的醬油，是我童年裡最單純的快樂。

這次回來，我特地再走進竹崎總店，點了一樣的餐點：肉圓、羊肉湯麵線，再加上一碗羊肉湯。坐在店裡，嚐著熟悉的味道，彷彿又看見爺爺微笑的樣子。那一瞬間，我心裡很清楚，創業的理由不是單純想開店，而是想把這份記憶延續下去。

理工男的我，懂得分析與規劃，但心裡更想守住的，是家鄉的溫度。我希望能讓更多人嚐到這份竹崎在地的真誠，也能在一碗熱湯、一顆肉圓裡，找到被守護的安心。

三十歲的我，選擇回到起點，因為這裡有根，也有味道。

最幸福的咖啡

投稿名稱：小春子       337個

在我心中有個夢想，是開一間能讓所有朋友待在一起聊天的店，受著店裡悠閒的氛圍，喝上一杯最新鮮產地最短距離的咖啡，又有著幸福的餐點，於是我選擇了双藝咖啡。當我踏進店裡，覺得這就是最接近我夢想的地方，老闆與老闆娘最早是在山上的咖啡園裡種植，到了去考評鑑時，希望能把台灣的咖啡做得比精品咖啡好，後來他們把豆子進行改良，將台灣這片土地帶給咖啡的獨特風味，產地也是選在離咖啡店最近的農地，而二樓就是加工的場所，水洗、去皮、發酵、乾燥都在樓上完成後，來到樓下進行烘焙和沖泡，進而縮短路程時間與成本。店裡除了甜品以外最特別的菜色是「媽媽牌里肌豬肉拼盤」，老闆為了一些來自外地的觀光客不只是能品嘗下午茶，還能填飽肚子，因為老闆從小特別喜歡媽媽做的這道菜，於是詢問媽媽做法加以改良，才創作出讓客人品嘗到家的味道的一道料理，媽媽也時常會在店裡關心客人，讓我們感到安心，
老闆平時與老闆娘的互動看起來非常溫馨，等餐的期間我就會這樣靜靜的看著夫妻倆認真的對待他們親手種植出來的咖啡。
走出「双藝咖啡」時，心中仍留著咖啡的餘韻與溫暖的感受。這裡不只是喝咖啡的地方，而是能讓人放慢腳步、感受到用心與真誠的所在。老闆、老闆娘與媽媽共同守護著這間店，像是在守護一個夢想，也將「家的味道」分享給每一位來訪的人。
對我而言，「双藝咖啡」不只是一間咖啡店，更是一個夢想被實踐的縮影。它讓我明白，夢想並非遙不可及，只要用心耕耘、堅持初衷，就能在屬於自己的土地上，開出最香醇、最獨特的花

《41 年廣東烤鴨莊：一顆便當的專業，傳承與新生》

投稿名稱：《41 年廣東烤鴨莊：一顆便當的專業，傳承與新生》       35個

【廣東烤鴨莊】是我返鄉接手的家業，一間已經有41年歷史的老店，到現在我已經經營了9年。回來之前，我曾在多間國際飯店工作。那段經歷讓我體會到，專業不只是表面，而是藏在每一個小細節裡。在飯店，我學到怎麼透過流程控管SOP，把每件事做好；怎麼用標準化確保客人無論何時來，都能享受同樣水準的餐點和服務；還有怎麼用細膩的服務，讓吃飯變成一種享受。這些，我都帶回來，應用在這間小小的燒臘老店。 回來後，我把「專業的事，就交給專業的人。」這句話應用得很徹底，店裡原本沒有LOGO，我立刻找人設計；招牌太老舊，也請設計公司重新製作；菜單更換成圖文並茂、清楚明瞭，只為了讓客人一走進來，就能感受到我們的用心。 做便當看起來簡單，但每一樣食材都很重要。肉，我只跟有認證的屠宰公司合作，每天新鮮送到店裡；米則選用嘉義四代碾米廠的好米，CNS一等米、品質更好一點；蔬菜則每天去西螺市場挑最新鮮的送來。我的想法很簡單：把每個環節交給專業的人，用好食材組合起來，才能煮出最好吃的一顆便當。 把便當做好後，我開始意識到，光是好吃還不夠。我希望客人不只「吃得好」，還能「懂得吃」。所以，我曾舉辦過一場小講座，跟客人分享肉品與食材背後的小秘密。那一天，看著客人吃完肉，眼神從驚訝變成好奇，最後笑著問我：「怎麼你們的肉特別好吃，跟我之前吃到的不一樣？」那一刻，我才真正明白，一份延續四十年的餐點，可以因為教育和知識的分享，多了一層讓人動心的感動。 這些年，我也很積極參加縣政府舉辦的各類活動，不管是水上商圈還是觀光局的計畫，只要有曝光機會，我都盡量參與。透過這些過程，我發現有很多免費又實用的課程，能幫助像我這樣的二代接班人學習轉型，也讓我慢慢有了新的想法。 未來，我希望把【廣東烤鴨莊】轉型成一個「食癒基地」。除了延續我們最自豪的四種燒臘外，我還想結合教育和療癒。教育，是教大家怎麼吃得健康、吃得安心；療癒，是讓客人在輕鬆的氛圍裡，從飲食獲得心靈平靜。 我們也規劃了結合水上在地特色作物──「紅骨仙草」的DIY體驗和餐點品嘗，讓大家可以親手參與、動手體驗，在愉快的過程中重新理解「食」的真正意義。 我相信，當客人離開時，他們不只是帶走滿足的胃口，更能帶走對「食物與心靈」的理解。這，就是我心中最想實現的夢想。

在便當裡，嚐到故鄉的滋味

投稿名稱：Sin Yu       31個

一提到台灣人的日常記憶，『便當』肯定榜上有名。無論是上班族中午的解饞，還是學生下課後的飽足，便當早已成為我們生活裡最熟悉的味道。這次，我想和大家分享一間我在嘉義縣水上鄉發現的特別店家——廣東烤鴨莊。

第一眼看，它是一間燒臘便當店；但走進去之後，你會發現它的靈魂完全不一樣！老闆呂旻韋是返鄉接班的二代，他把在飯店業累積的專業經驗帶回來，嚴格把關店裡的衛生和食品品質，同時，他還把餐飲流程SOP化，讓顧客不再只是買到一份便當，而是能感受到被用心款待的用餐體驗。

更令人意外的是，老闆不只是賣便當，他還把對水上這片土地的熱愛，轉化成行動，創立了「水上美生活文化工作室」。不定期舉辦各類藝術、手作、甚至「一人一菜」的活動，把嘉義居民串聯在一起，讓人感受到滿滿的人情味。

老闆把燒臘便當升級成「食品教育」的媒介，在每場活動中都會教大家怎麼挑選好肉品，連帶介紹水上的當季蔬果和特色農產。他還研發出獨一無二的「水上紅骨仙草麵」，讓人邊吃邊認識屬於這片土地的故事。

廣東烤鴨莊不只是一間便當店，它更像是一個溫暖的聚點，餵飽的不只是胃，還有心。對我來說，這真的是一間最特別的「夢想店家」！因為在這裡，我看見的不只是美食，還有老闆滿滿的用心，與對土地的關懷和熱愛。

在覓光心旅，看見我心中的理想民宿

投稿名稱：芋頭       2255個

每個人心中都有一個關於「家」的想像，有人希望它奢華，有人期待它獨特，而我心中最理想的創業形式，則是一間能讓人真正放鬆、被療癒的民宿。當我實際走進嘉義中埔的「覓光心旅」時，那一刻，我彷彿看見了自己夢想藍圖的樣子。

到達民宿，映入眼簾的是綠意盎然的庭院與自在的風聲。光影灑落草地，空氣裡混合著檜木與精油的香氣，讓人一瞬間卸下疲憊。我在這裡感受到的，不只是住宿，而是一份被用心安放的溫柔。

在覓光心旅，我看見了五個我最嚮往的創業元素：

1. 真實與誠意的細節：從香氛、床材到窗外景色，每一步都傳遞「你被好好接待」的感受。

2. 自然與空間的連結：大片草地與山景田野，讓人遠離喧囂，與親友自在聚會。

3. 多感官的療癒設計：視覺的留白、聽覺的蟲鳴鳥語、嗅覺的木香花氣，帶來身心的放鬆。

4. 包容與友善的氛圍：親子、寵物皆友善，不論背景，都能安心而來。

5. 多元體驗的價值：靜心課程、芳療活動、在地農作體驗，讓住宿成為完整的回憶。

因此，在我的創業藍圖裡，民宿不僅是休憩之所，更是「心靈的驛站」。我希望旅人能在草坪上奔跑、在房間裡聞見專屬香氛，甚至在簡單的體驗中，將心靈與土地重新連結。

覓光心旅讓我看見夢想的雛型。它提醒我，創業的價值，不在於規模的大小，而在於能否誠懇地對待每一位來訪者。或許有一天，我也能實現屬於自己的民宿夢，但在此刻，我願將覓光心旅視為心中最理想的創業縮影。

臺臺臺菜

投稿名稱：Roro       39個

說到臺菜就是家鄉味，除了老家的家鄉菜以外，在外縣市最常吃到的所謂「臺菜」，印象最深的是眾多的合菜餐廳，其次是熱炒店。

這次在故宮南院附近看到的蘊味，將臺菜與簡餐的形式做結合，印象中以往吃臺菜總是要約一群個親朋好友訂個餐廳，但這邊很簡單的便能吃到了個人餐。

裡面的環境也很乾淨、符合較年輕人的喜好，整體的空間舒適，裡面也有附兒童安全座椅，看起來也很適合小家庭出遊後帶過來吃。

餐點本身下飯，且份量適中，減少了合菜可能會吃不完的問題，且搭配的小菜飲料不局限於傳統臺菜餐廳會出現的配餐，整體感覺都很符合現代人的喜好。

在外吃多了韓式日式義式，偶爾也會想回來吃吃看熟悉的臺式，有時候長大了不一定能隨時聚集到那麼多親朋好友，這樣的餐廳就很符合我的需求。

目前套餐種類不多，如果後續有機會再來吃也會想試試更多不同的餐點，餐點與飲料本身製作跟設計都精緻，也會想讓人二度回訪。

春葵 書 咖啡：在鄉間角落萌芽的夢想

投稿名稱：ciou ciou       77個

第一次走進嘉義縣六腳鄉的 春葵咖啡廳，我心裡其實有些緊張。
在此之前，我反覆瀏覽網路上的照片，想像著這棟日式老屋裡，除了飄散著咖啡香氣，或許還藏著一顆屬於我未來的創業種子。

這是一間小小的店，容納的人不多，卻剛剛好。剛剛好的人情味、剛剛好的距離，讓人覺得安心自在。推門進去時，老闆親切的招呼聲傳來，映入眼簾的是簡單卻用心的擺設；一位奶奶慢慢放下手中的咖啡，準備離去的身影，讓這裡更添溫度。

那天，我帶著孩子、先生、婆婆與大姑同行。雖然他們本就是嘉義人，卻也是第一次踏進這裡。二樓的小隔間裡擺著二手書，氛圍靜謐。先生忍不住笑著說：「我好想待在這裡一整天。」

或許就是這樣的片刻，讓我們和老闆聊了起來。
我問起經營這樣的店需要多少投入，如果有一天我也想在這片土地上開一間小店，他會給什麼建議。老闆眼神一亮，熱情地分享他對在地創業的觀察與可能性：如何透過店家交換名片、彼此合作連結，讓夢想一步步被看見。

那一個下午，因為春葵咖啡廳，我不只是喝了一杯咖啡。
我悄悄地，開始寫下屬於自己的藍圖。
或許不久的將來，我也會在嘉義，搭起一個屬於自己的小角落，為鄉土與夢想續寫更多故事。

在淺山遇見咖啡香，嘉義的午後療癒時光

投稿名稱：在淺山遇見咖啡香，嘉義的午後療癒時光       40個

在嘉義的淺山地帶，有一間靜謐而帶有溫度的「淺山房咖啡廳」。它隱身於綠意盎然的山腳下，少了市區的喧囂，多了一份純樸與悠然。推開木質大門，映入眼簾的是溫潤的木質裝潢與大片落地窗，陽光隨著時序灑落室內，與窗外的山景交織出自然的詩意。

淺山房主打手沖單品咖啡與嚴選甜點，咖啡豆多來自精品莊園，每一杯都由店主細心沖煮，保留了豆子最純粹的風味。入口時能感受到層次分明的香氣與口感，無論是果酸明亮的淺焙還是溫潤厚實的深焙，都能滿足不同咖啡愛好者的偏好。搭配店內自製的甜點，如檸檬磅蛋糕、起司乳酪塔，更是讓人回味無窮。

這裡不僅是一個咖啡館，更像是一個小型的心靈休憩所。戶外座位能直接望向山林與田野，四季有不同的景致：春日新芽清新、夏日蟲鳴熱烈、秋冬晨霧瀰漫，氛圍隨著自然流轉。許多來訪的旅人喜歡帶著書本或筆電，在這裡度過悠閒的午後；也有人選擇什麼都不做，單純享受片刻的寧靜。

淺山房咖啡廳不大，但正因如此，更能感受到店家對於細節的用心。從一花一木的擺設到每一杯咖啡的溫度，都傳遞出一份真誠與款待。若你想在嘉義尋找一處遠離塵囂、能靜下心來與自己對話的地方，淺山房絕對值得你親自造訪。